Syzygium samarangense ir ziedošs augs Myrtaceae dzimtā, kas ir vietēja Lielajās Sundas salās, Malajas pussalā un Andamanu un Nikobaru salās, bet senos laikos tika nogādāta plašākā teritorijā un tagad plaši audzēta visās tropu apgabalos.
Angļu valodā slavenie segvārdi ietver vaska ābolus, Java ābolus, Semarang rose-apples un wax jambus.
Ātrs pārskats
Java ābols ir Malaizijas pamatiedzīvotājs. Java ābolus bieži dēvē par vaska āboliem, tāpat arī ūdens ābolu.
Citi vārdi
AKA: Java rožu āboli, Semarang rožu āboli, vaska gvajava
Zinātniskais nosaukums: Syzygium samarangense
Franču: Java jambose
jpa pavasarī
Vācu valodā: Java apple
Holandiešu valodā: Curacaose appel
spāņu valodā: Cashu di Surinam
Indijas: Amrool, Jamrul, Jumrool
Java āboli ir tropu augļi, nevis āboli.
Lai gan koks aug patiesi sēklām, potējot tiek radīti labāki varianti. Tas var sasniegt 15 līdz 50 pēdu (4 1/2 līdz 15 metru) augstumu ar lapām, kas ir 4 līdz 10 collas garas (10 līdz 25 cm) un 2 līdz 5 collas (5 līdz 13 cm) platas. Kad koks ir trīs gadus vecs, tas sāk nest augļus un vispirms uzzied ar smaržīgiem ziediem, kas ir līdz 4 cm plati ar gaiši sarkanu vai dzeltenīgi baltu krāsu.
Java ābolam ir paprikas forma; tomēr pie pamatnes tas ir šaurāks . Tas ir mazs, un tā garums ir tikai aptuveni 2 collas (5 cm). Augļa ārpuse var būt gaiši sarkana, zaļgani balta vai krēmkrāsa. Āda ir vaskaina un plāna.
Java ābolu mīkstums ir porains un izžuvis arī iekšpusē, lai gan augstākās šķirnes ir kraukšķīgākas un sulīgākas . Superior šķirnēm būs arī nedaudz salda garša. No otras puses, lielākajai daļai šķirņu nav pilnīgi nekādas jūtamas garšas, un, patērējot tās, tās bieži apkaisa ar cukuru vai sāli, lai pievienotu aromātu.
No otras puses, lielākajai daļai šķirņu nav nekāda aromāta, par ko runāt, un, ēdot, tie bieži tiek apkaisīti ar cukuru vai sāli, lai piešķirtu pievilcību. Sarkanajiem parasti ir vairāk sulas un vairāk garšas.
Tiem pārsvarā ir no 0 līdz 2 sēklām. Java ābolus var ēst svaigus vai pagatavot mērcē, un Malaizija, Indonēzija un Centrālamerika ir viena no valstīm, kas tos audzē.
Apraksts
Syzygium samarangense ir tropu koks kas var sasniegt 12 metrus (39 pēdas) augstumu un ar mūžzaļām lapām 10–25 centimetrus (4–10 collas) garas un 5–10 centimetrus (2–4 collas) platas. Lapas ir eliptiskas formas, bet apakšā apaļas; tās sasmalcinot izdala patīkamas smaržas. Stumbrs ir diezgan īss, ar platu, bet atvērtu vainagu, kas sākas zemu uz koka. Koka miza ir rozā pelēkā nokrāsā un viegli nolobās.
Ziedi ir balti dzeltenā krāsā, baltā krāsā, 2,5 cm (1 collas) diametrā, un tiem ir četras ziedlapiņas un daudz putekšņlapu . Tie aug vārpās pa 3 līdz 30 zara galotnes tuvumā. Iegūtais auglis ir zvana formas, patīkama oga, kuras krāsa svārstās no bālganas līdz gaiši zaļganai vai zaļganai līdz sarkanīgai, purpursarkanai, sarkanīgai, dziļi violetai vai melnai. . Savvaļas augiem augļi ir 4–6 centimetrus (1,6–2,4 collas) gari, un to virsotnē ir četras gaļīgas kausiņu daivas.
Mīkstums ir bālgans un porains, ar plānu ādu. Katrs auglis satur 1-2 sfēriskas sēklas, kuru diametrs ir nedaudz lielāks par astoņiem milimetriem (0,3 collas).
Ziedi un augļi neaprobežojas tikai ar lapu padusēm, bet var attīstīties praktiski jebkurā stumbra un zaru daļā. Kad mežs ir pilnībā nobriedis, to sauc par smagu nesēju, kas ražo līdz 700 āboliem.
Kad auglis ir nobriedis, tas uzpūtīsies uz āru, un “zvaniņa” apakšdaļas centrā būs neliels ieliekums. Labākiem un veselīgākiem vaska āboliem ir maigs spīdums. Neskatoties uz nosaukumu, nogatavojies ābols parādās vai atgādina ābolu tikai no ārpuses. Tas negaršo kā parastam ābolam, un tam trūkst ābolu aromāta un cietības . Tās garša ir salīdzināma ar sniega bumbieru garšu, un tā šķidruma attiecība pret mīkstumu ir līdzīga arbūza garšai . Atšķirībā no ābola vai arbūza, vaska ābola mīkstums ir ārkārtīgi vaļīgs. Pašā centrā ir sēkla, kas iesaiņota kokvilnas konfektei līdzīgā tīklā. Šis siets ir ēdams ; tomēr tai nav garšas. Tās sulas krāsa atšķiras atkarībā no šķirnes; tas var būt purpursarkans vai pat bezkrāsains.
Ēdiens
Izvēlētas vairākas šķirnes ar lielākiem augļiem. Jo gaišāka vai dziļāka krāsa, kopumā, jo saldāka tā ir. The melnās vai tumšās ir pazīstamas kā “Black Pearl” vai “Black Diamond” Dienvidaustrumāzijā, savukārt gaiši zaļgani baltās šķirnes, kas pazīstamas kā 'Pērle', ir vieni no dārgākajiem augļu tirgos.
Java ābolu bieži pasniedz nesagrieztu, bet ar atdalītu serdi, lai saglabātu raksturīgo zvanveida izskatu. Augļus plaši izmanto salātos un maigi sautētos ēdienos Indijas okeāna salu virtuvē .
To galvenokārt patērē kā augļus, bet izmanto arī marinētu gurķu (chambakka achar) ražošanai. Filipīnās to sauc par macopa (pirms koloniālisma to sauca par 'dambo'). To bieži sajauc ar tambi (Syzygium aqueum) to līdzīgā izskata dēļ, neskatoties uz to, ka otrs tiek kultivēts daudz regulārāk.
Java Apple priekšrocības/priekšrocības
Java ābols piedāvā daudzus ieguvumus veselībai , un tas var samazināt insulta risku, palielināt imunitāti un uzlabot vielmaiņas aktivitāti. Vaska ābols var arī palīdzēt pret aizcietējumiem un muskuļu spazmām un mitrināt ķermeni.
Šeit ir norādīti Wax Apple galvenie ieguvumi veselībai.
1. Regulējiet diabētu
Vaska āboli satur Jambosine, kas palīdz kontrolēt diabētu, un tā ir alkaloīda molekula, kas ir noderīga diabēta slimniekiem. Tas ir saistīts ar faktu, ka jambozīns, kas atrodams vaska ābolos, var kavēt vai regulēt cietes pārvēršanu cukurā . Tāpēc, ja jums ir cukura diabēts, neaizmirstiet ēdienreizēm pievienot vaska ābolu.
2. Vēža profilakse
Java āboli satur a augsta aktīvo ķīmisko vielu koncentrācija, un tajā ir arī daudz C un A vitamīna. Šīs sastāvdaļas var palīdzēt ar prostatas un krūts vēzi. Šis ābols var arī palīdzēt uzlabot imunitāti. Java ābolu sēklas ir arī lielisks līdzeklis pret dizentēriju un caureju.
3. Palīdz ar gremošanu
Tā kā šie ir satur daudz šķiedrvielu, tie ir lieliski piemēroti pārtikas plūsmas regulēšanai caur gremošanas traktu mūsu organismā . Tas palīdz mazināt kuņģa aizcietējumus un citas ar gremošanu saistītas veselības problēmas.
4. Urīnpūšļa infekcijas ārstēšana
Java āboli jāiekļauj to cilvēku uzturā, kuri cieš no urīnpūšļa infekcijām. Urīnpūšļa infekcijas bieži rodas baktēriju dēļ, kas nonāk urīnizvadkanālā. Tā kā augļos ir daudz ķīmisko sastāvdaļu, tie palīdz novērst piesārņotājus.
5. Nostipriniet kaulus
Kalcijs vienmēr ir labvēlīgs kauliem, un rožu āboli satur augstu kalcija koncentrāciju, kas palīdz uzturēt kaulu veselību. 100 gramu rožu ābolu porcija satur 29 miligramus kalcija, un šo ābolu iekļaušana savā uzturā ir lieliska ideja.
Tradicionālie lietojumi un priekšrocības (Java ābols)
- Tradicionālajā medicīnā tiek izmantotas vairākas koka daļas, taču dažām ir pierādīta antibakteriāla iedarbība.
- Augam ir tanīniem un ir savelkoša dabā.
- Īpaši malajiešu ābolu miza, lapas un saknes tiek izmantotas dažādu slimību ārstēšanai.
- Ziediem ir savelkošas īpašības, un tos izmanto, lai samazinātu drudzi un apturētu caureju.
- Tiek uzskatīts, ka a saldināts ziedu sacepums var mazināt drudzi.
- Sēklas ir efektīvas, un tās var izmantot caurejas, dizentērijas un kataras ārstēšanai.
- Cilvēki ar cukura diabētu Nikaragvā gūst labumu no grauzdētu, pulverveida sēklu infūzijas.
- Tiek uzskatīts, ka Kolumbijā sēklām piemīt anestēzijas īpašības.
- Lapu uzlējums tiek ievadīts kairinātām acīm, un tas darbojas arī kā diurētiķis, atkrēpošanas līdzeklis un reimatisma terapija.
- Kā drudža līdzeklis tiek patērēta macerēta lapu sula.
- Priekš dzesēšanas efekts, pūdera lapas ir uzsmērētas uz baku slimnieku ādas.
- Tiek uzskatīts, ka sakne ir laba epilepsijas ārstēšana Kubā.
- Šie augļi arī palīdz izvairīties no saules dūriena un novērš visas sliktās sekas dehidratācija.
- Tos izmanto ārstēšanai augsts asinsspiediens (hipertensija) un dažādi iekaisuma traucējumi, piemēram, iekaisis kakls.
- The augļu antibakteriālā aktivitāte ir noderīga herpes vīrusa ārstēšanā.
- Tie ir noderīgi, lai nodrošinātu labu mūsu gremošanas trakta veselību, vienlaikus samazinot aizcietējumus.
- Varat arī izmantot Java ābolu sulu, lai aizstātu medikamentus diurētiskos līdzekļus.
- Visam augam ir plašs klāsts medicīniskiem lietojumiem, tostarp dermatoloģijā, gremošanas, galvas un rīkles, kā arī endokrīnās sistēmas ārstēšanā .
- Malaizijā pulveri, kas izgatavots no kaltētiem augiem, izmanto uz saplaisājušām mēlēm.
- Sakņu preparātu bieži izmanto, lai izārstētu niezi, pietūkumu, dizentēriju, un tas darbojas kā emmenagogs un abortu veicinošs līdzeklis.
- Taivānā privātpersonas izveidojiet ābolu zupu ar kristāla cukuru, lai atvieglotu klepu bez flegma.
- Augļus dod arī kā auksto ēdienu banketos, lai palīdzētu cilvēkiem atgūties no alkohola ietekmes.
- Augļi ir atzīti par a smadzeņu un aknu toniks Indijā.
Kulinārijas pielietojumi
- Nobriedis ābols ir patērē svaigu vai sasmalcinātu un pasniedz kokteiļos vai pārkaisa ar sāli, vai iegremdē saldajā tumšajā sojas mērcē, vai ēd augļu salātos. Rujak' sajauc ar vēsu zemesriekstu mērci.
- Indonēzijā augļi ir bieži uzglabāti marinējumos pazīstams kā 'sāls'.
- Java ābolus var pagatavot līdzīgi kā parastos ābolus.
- Augļi parasti ir izmanto salātos un maigi sautētos ēdienos Indijas okeāna salu virtuvēs .
- Pilnīgi nogatavojušos augļu krāsa var būt no dzeltenīgi zaļgani balta līdz gaiši rozā līdz koši līdz bagātīgai sarkanīgi violetai.
- Java āboli arī var būt izmanto etiķa un vīna pagatavošanai.
- Sulu, kas ņemta no nogatavinātiem āboliem, izmanto, lai pagatavojiet želejas, ievārījumus un dažādas mērces.
- Papildus tam, ka ēd gatavus java ābolu augļus termiski neapstrādātus, tos var izmantot arī salātu mērces.
- Turklāt augļi var būt iemērc nedaudz saldās un pikantās mērcēs .
