Nūdeles un spageti ir plaši izplatīti pārtikas produkti, ko plaši patērē visā pasaulē. Abi ir galvenie pārtikas produkti daudzās pasaules daļās. Lai gan abas ir garas un cilindriskas, nūdeles ir plānākas nekā spageti. Cilvēki bieži domā, ka tie ir vieni un tie paši pārtikas produkti, taču tie atšķiras viens no otra. Apskatīsim, kā nūdeles atšķiras no spageti!
Nūdeles:
Nūdeles bija Ķīnas Haņu dinastijas iedzīvotāju galvenais ēdiens. Tas ātri kļuva populārs citās Āzijas, Eiropas un Tuvo Austrumu daļās. To parasti gatavo no neraudzētas mīklas, kas izgatavota no miltiem, olas un ūdens. No mīklas var izgatavot dažādu formu un izmēru nūdeles. Tos parasti ēd ar irbulīšiem, un tie ir plānāki nekā spageti.
Nūdelēm ir daudz šķirņu, piemēram, Lamian (Ķīna), Mee pok (Dienvidaustrumāzija), Nokedli (Ungārija) un Somen (Japāna). Shirataki, kas ir japāņu nūdeles, ir plānas un caurspīdīgas nūdeles, kas izgatavotas no Konjac auga saknēm. Tas ir bagāts ar šķiedrvielām, un tajā ir maz kaloriju un ogļhidrātu, tāpēc tas ir piemērots cilvēkiem, kuri meklē diētu ar zemu kaloriju un zemu ogļhidrātu saturu.
Nūdeles var pagatavot dažādos veidos, parasti tās novāra sālītā, verdošā ūdenī un pēc tam nokāš. To var ēst pēc vārīšanas ar mērci, bet parasti to apcep kopā ar citām sastāvdaļām, piemēram, dārzeņiem, gaļu, jūras veltēm utt., lai pievienotu vairāk garšas un aromāta.
Spageti:
Spageti ir makaronu veids. Tas ir izgatavots no maltiem kviešiem un ūdens. Itāļu spageti ir izgatavoti no cieto kviešu mannas. Tomēr dažās valstīs to var izgatavot no cita veida miltiem, piemēram, daudzgraudu vai pilngraudu miltiem. Spageti ir daudz šķirņu, piemēram, spageti un spageti. Spageti, kas pazīstami kā eņģeļu matu spageti, ir plāni nekā spageti, tāpēc to pagatavošana prasa mazāk laika. Spageti ir plata diametrā, tāpēc to pagatavošana prasa vairāk laika.
Spageti vāra ūdenī ar sāli vai olīveļļu, tad pasniedz ar mērci un piedevām, piemēram, oregano, bazilika lapām, dārzeņiem, sieru, gaļu utt. Parasti ēd ar dakšiņu, irbulīšus izmanto reti.
Pamatojoties uz iepriekš minēto informāciju, dažas galvenās atšķirības starp nūdelēm un spageti ir šādas:
| Nūdeles | Spageti |
|---|---|
| Tā izcelsme ir Ķīnā. | Spageti ir makaronu veids, kura izcelsme, domājams, ir Itālijā. |
| Tam ir dažādas formas un izmēri. | Tas ir garš, plāns un cilindriskas formas. |
| To gatavo no neraudzētas mīklas (milti, olas un ūdens) un gatavo verdošā ūdenī un eļļā. | To gatavo no mannas putraimi vai miltiem un vāra verdošā ūdenī ar sāli un eļļu. |
| Tas ir tradicionāls ēdiens daudzās valstīs. | Tas ir itāļu ēdiens. |
| Tas tiek pasniegts dažādos veidos dažādās pasaules malās, piem. to var cept ar dārzeņiem, gaļu utt. | To parasti pasniedz ar mērci. |
| To var pievienot zupai. | To nepievieno zupai. |
| Vēlams ēst ar irbulīti. | Vēlams ēst ar dakšiņu. |